牛久にある、杉の木桶で昔ながらの味噌造りに取り組む『ヤマイチ味噌』を訪ねます。お昼ご飯はうな丼発祥の地で食べるふっくらうな丼。梨のもぎたてを食べ放題と栗拾いで茨城の秋の味覚を満喫しましょう！